Pierna de cerdo con cuero sin patita, con cabeza de filete y redondeada formado por músculos suaves de color rosa pálido y magros. Contiene hueso y cuero. Poco contenido de grasa.
Fortalecemos el conocimiento de nuestros colaboradores sobre los procesos de producción sostenible que impulsan la cadena de valor en la industria agroalimentaria.
error: Los contenidos de este sitio cuentan con derechos de propiedad intelectual, por lo que está prohibida su publicación, reproducción, distribución o retransmisión sin autorización previa de la empresa. Agradecemos su interés y lectura.
