Carne molida normal: Carne proveniente de moler algunos recortes de carne magra con un poco de grasa. Carne molida especial: Carne magra proveniente de moler carne de la pierna o espaldilla.
Corte proveniente de la pierna sin hueso, sin grasa, rebanada o relajada con un grosor uniforme. Ideal para empanizar, freír o asar.
Corte proveniente del entrecot. Tiene hueso de 1 cm de grosor exterior aproximadamente. Ideal para freír y asar.
Corte proveniente del entrecot. Tiene hueso de 1 cm de grosor exterior aproximadamente. Viene precocido.
Corte que se obtiene al rebanar o rejalar la espaldilla. Sin hueso. Ideal para asar.
Corte proveniente de la parte superior de la espaldilla (E) y cercano a la cabeza del cerdo, está formado por músculos suaves de color rosa obscuro. Muy jugoso con grasa marmoleada entre la carne. Ideal para asar, carne al pastor y guisados.
Carne de cerdo marinada, la presentación viene en cortes circulares ideal para hamburguesa. Envasada al vacío en paquete de 1kg (10 piezas).
Carne de cerdo marinada sabor tocino, la presentación viene en cortes circulares ideal para hamburguesa. Envasada al vacío en paquete de 1kg (10 piezas).
Milanesa de cerdo marinada con jugos de naranja, achiote otras especias al estilo Yucatán, la presentación viene en filetes/rejalado. Envasada al vacío en paquete de 500 g.
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