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El cuidado del medio ambiente es una prioridad operativa

Gestionamos el impacto ambiental de nuestra operación con base en eficiencia, datos y control del territorio.

Gestión del agua

La gestión del agua se sustenta en el cumplimiento de la normativa ambiental vigente, como base para una operación responsable y confiable en el territorio. La empresa mantiene un enfoque de control operativo, monitoreo y mejora continua que permite asegurar el cumplimiento de los estándares aplicables en el uso, tratamiento y manejo del recurso hídrico.

Como parte de la estrategia de sustentabilidad, fortalecemos de manera permanente los procesos de supervisión, auditoría y gestión de riesgos, avanzando hacia el cumplimiento pleno y sostenido de las disposiciones regulatorias, incluyendo metas específicas en materia de calidad de descarga como la NOM-001-SEMARNAT-2021.

Este enfoque forma parte de una visión más amplia que integra datos, trazabilidad y evidencia técnica para asegurar una gestión hídrica responsable.

El uso responsable del agua se gestiona a partir de un enfoque de eficiencia y medición a lo largo de toda nuestra cadena productiva.

Más que enfocarnos únicamente en el volumen total de agua utilizada, evaluamos cuánta agua se requiere para producir cada unidad de alimento, lo que nos permite tomar decisiones informadas y mejorar continuamente nuestro desempeño.

Nuestra línea base

En 2025, establecimos una línea base de eficiencia hídrica integrada:

4.49 m³ de agua por tonelada de producto (equivalente a 4.49 litros por kilogramo)

Este indicador considera el uso de agua en toda la cadena productiva: producción de alimento, granjas y plantas.

Conservación de la biodiversidad

La conservación de la biodiversidad forma parte de nuestra forma de operar en el territorio.

Operamos en una región de alta riqueza biológica, por lo que trabajamos para proteger, monitorear y comprender los ecosistemas donde estamos presentes.

Nuestra estrategia combina:

  • Conservación de áreas con vegetación
  • Generación de información científica
  • Monitoreo de flora y fauna

Nuestro objetivo es construir conocimiento sobre el territorio para mejorar nuestras decisiones y contribuir a su conservación a largo plazo.

Descubre el monitoreo de especies, estudios de campo y resultados detallados en nuestro sitio especializado.

Reconocemos que la producción de alimentos requiere el uso de suelo, pero también que este recurso debe gestionarse con responsabilidad y visión de largo plazo.

Por ello, trabajamos para mantener un equilibrio entre nuestra operación productiva y la conservación del territorio donde estamos presentes.

Actualmente, más del 90% de la superficie bajo gestión de Kekén se mantiene sin construcción o con vegetación, principalmente en granjas y complejos rurales.

En total, administramos más de 15 mil hectáreas, de las cuales la gran mayoría se conserva como parte del entorno natural.

  • En nuestras granjas, la conservación de vegetación forma parte de nuestro modelo territorial y de bioseguridad.
  • En plantas e instalaciones urbanas, el enfoque se centra en el uso eficiente del espacio y el control ambiental interno.

Circularidad

Aprovechamos los recursos de manera responsable, reduciendo desperdicios y cerrando ciclos productivos.

Un ejemplo de este enfoque es el uso de biosólidos como mejoradores de suelo en actividades agrícolas, lo que permite reincorporar nutrientes al territorio de forma controlada.

Durante el 2025

Se aprovecharon 400 toneladas de biosólidos

600 hectáreas potencialmente beneficiadas

Sustitución parcial de fertilizantes sintéticos

Este modelo permite:

  • Reducir la presión asociada a la disposición de residuos
  • Reincorporar nutrientes al suelo
  • Avanzar hacia una operación más circular

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