Más de 50 de nuestros colaboradores de procesadora Umán reciben constancias de Técnico en Calidad e Inocuidad como profesionales de la seguridad alimentaria en la Industria Cárnica Porcina.
Se llevó a cabo la primera capacitación en Xaya, una comisaría de Tekax, para el aprendizaje del oficio en electricidad como una oportunidad de autoempleo.
El equipo del Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de Biología Molecular de Kekén explicó la importancia de la ciencia para mantener la calidad e inocuidad de la carne de cerdo.
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