Corte que se obtiene al rebanar o rejalar la espaldilla. Sin hueso. Ideal para asar.
Corte proveniente de la parte superior de la espaldilla (E) y cercano a la cabeza del cerdo, está formado por músculos suaves de color rosa obscuro. Muy jugoso con grasa marmoleada entre la carne. Ideal para asar, carne al pastor y guisados.
Carne de cerdo marinada, la presentación viene en cortes circulares ideal para hamburguesa. Envasada al vacío en paquete de 1kg (10 piezas).
Carne de cerdo marinada sabor tocino, la presentación viene en cortes circulares ideal para hamburguesa. Envasada al vacío en paquete de 1kg (10 piezas).
Milanesa de cerdo marinada con jugos de naranja, achiote otras especias al estilo Yucatán, la presentación viene en filetes/rejalado. Envasada al vacío en paquete de 500 g.
Milanesa de cerdo marinada con especias, la presentación viene en filetes/rejalado. Envasada al vacío en paquete de 500 g.
Milanesa de cerdo marinada con especias y ajo, la presentación viene en filetes/rejalado. Envasada al vacío en paquete de 500 g.
Milanesa de cerdo marinada con especias y chiles, la presentación viene en filetes/rejalado. No es picante. Envasada al vacío en paquete de 500 g.
Milanesa de cerdo marinada con especias y ajo, la presentación viene en filetes/rejalado. Envasada al vacío en paquete de 500 g.
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