El corte proveniente de la panceta del cerdo. Sin piel y sin grasa, con las costillas cubiertas de carne, incluye parte de la falda. Ideal para asar y hornear.
Nuestra planta procesadora, con sede en Irapuato, Guanajuato, cumplió dos décadas de operaciones y compromiso con la nutrición y la seguridad alimentaria.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), reconoció a nuestra Planta Procesadora Umán con el distintivo ELSSA, como entorno laboral seguro por las acciones diseñadas para los colaboradores.
Hablar de la gastronomía y las tradiciones yucatecas es, hoy en día, exponer la fusión de culturas en sus platillos y la incorporación de proteínas, como la carne de cerdo, que figura como protagonista en muchas preparaciones.
En alianza con Grupo Crío y como parte de nuestras acciones de cuidado del medio ambiente, buscamos superar las 10 toneladas de cartón reciclado al mes.
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