El Corte proveniente de la panceta del cerdo. Está formado por una capa ligera de carne con grasa entreverada y el hueso de la costilla. Ideal para asar, hornear y freír.
Con mucho orgullo, formamos parte de la séptima edición de la Feria del Mucbipollo 2024, celebrada en el emblemático barrio de San Sebastián en Mérida, Yucatán.
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