El Corte proveniente de la panceta del cerdo. Está formado por una capa ligera de carne con grasa entreverada y el hueso de la costilla. Ideal para asar, hornear y freír.
Fortalecemos el conocimiento de nuestros colaboradores sobre los procesos de producción sostenible que impulsan la cadena de valor en la industria agroalimentaria.
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