En Kekén garantizamos la inocuidad alimentaria gracias al control sanitario que manejamos en cada una de las áreas de producción; desde la limpieza, sanitización y análisis microbiológico.
Se llevó a cabo la primera capacitación en Xaya, una comisaría de Tekax, para el aprendizaje del oficio en electricidad como una oportunidad de autoempleo.
El equipo del Laboratorio de Diagnóstico Veterinario de Biología Molecular de Kekén explicó la importancia de la ciencia para mantener la calidad e inocuidad de la carne de cerdo.
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