Sabores del sureste: la carne de cerdo en la cocina mexicana
Entre aromas ahumados, especias y recados, la carne de cerdo se ha convertido en protagonista de la gastronomía en la península de Yucatán, donde los sabores del sureste evocan tradición, familia y orgullo. Un ingrediente con historia Aunque el cerdo no es originario de América, su llegada con los primeros colonizadores en el siglo XVI ... Sabores del sureste: la carne de cerdo en la cocina mexicana
