Categoría nutrición: Blog

Para cuidar y contribuir al buen funcionamiento de nuestro corazón es necesario elegir el consumo de alimentos que nos aporten grasas y nutrientes saludables, así como limitar los alimentos que contengan grasas dañinas. Las lipoproteínas de Alta densidad (HDL), conocidas coloquialmente como “colesterol bueno” contribuyen a reducir las concentraciones de las lipoproteínas de baja densidad ... Colesterol bueno aliado de nuestra salud cardiovascular

La nutrición deportiva es tan importante como el ejercicio en sí, y en Kekén somos conscientes de la trascendencia que tiene nuestra carne de cerdo,  no solo a la hora de alimentar a las familias mexicanas, sino también de brindar toda la energía y salud a los deportistas que exigen la máxima eficiencia en sus ... La carne de cerdo como aliada en el plan de nutrición deportiva

El Relleno negro yucateco es una de las recetas más degustadas y populares en el estado de Yucatán debido a su increíble sabor y su significativa capacidad nutricional. En la tradición culinaria de la Península de Yucatán, podemos encontrar un tesoro gastronómico: el Relleno negro yucateco. Con una historia que se remonta a tiempos ancestrales, ... Explorando la tradición gastronómica del relleno negro yucateco

Aunque es común disfrutar en ocasiones especiales de una parrillada con carne de res, te invitamos a considerar una opción igualmente deliciosa con la carne de cerdo. En la cocina mexicana, este tipo de carne ha ganado gran popularidad debido a su capacidad única para realzar los sabores de diversos platillos. Su textura jugosa y ... Parrillada de cerdo: una opción sabrosa y versátil

El Poc Chuc es quizás uno de los platos más emblemáticos en Yucatán gracias a la mezcla de sus ingredientes, sabor y una presentación que invita a degustarlo. Su nombre, derivado del antiguo término maya "pok chuc", que significa "asar en carbón", revela la esencia de su método de preparación.  Con una historia que fusiona ... Poc Chuc: La joya de la gastronomía yucateca que debes probar

En México la carne de cerdo es el ingrediente principal de diversos platillos, sin embargo, existen algunos cortes que predominan en la dieta de las familias mexicanas. La carne de cerdo es uno de los ingredientes principales de la gastronomía mexicana. Platillos como el Pozole, la Cochinita Pibil, los Tacos al pastor, las carnitas, la ... Cortes de carne de cerdo más populares en México

La Cochinita Pibil es para muchos el platillo mexicano por excelencia, lo cual no es para menos, ya que esta obra culinaria orgullosamente yucateca, quedó en el puesto número 17 dentro de los mejores 20 platos de los internacionalmente reconocidos por Taste Atlas Awards. El prestigioso premio lo establece un grupo de 26 críticos gastronómicos ... Cochinita pibil, un platillo mexicano de los 20 mejores del mundo

La carne de cerdo, por sus grandes aportes nutricionales, se ha convertido en un ingrediente clave en una dieta balanceada debido a que es sumamente favorable para el organismo, pero antes de comentar sobre algunos de los beneficios que posee así como las razones por las que se debe incorporar en los platillos que se ... ¿Por qué incluir la carne de cerdo en una dieta balanceada?

El consumo de la carne de cerdo tiene innumerables beneficios para el organismo gracias a diversos nutrientes como son las vitaminas B6, B2, la tiamina, la niacina, la riboflavina y el ácido pantoténico, los cuales son altamente relevantes en términos de buena salud tanto en niños como adultos. Además de los nutrientes y vitaminas que ... 4 verdades sobre el consumo de la carne de cerdo

El valor nutrimental de la carne de cerdo hace de este alimento un producto imprescindible cuando se trata de lograr una dieta balanceada ya que sus beneficios permiten un desenvolvimiento adecuado en el día a día.  Pero, ¿cuáles son exactamente estos nutrientes?; y sobre todo, ¿Cómo podemos obtener una dieta adecuada? El plato del bien ... La carne de cerdo un excelente aliado para tu dieta