La receta de nuggets, originaria de los Estados Unidos, ha perdurado a lo largo de las décadas gracias a su textura y sabor tan característico que conquista con cada mordisco. Aunque la versión original se hace con pollo, en esta ocasión te compartiremos una variante con carne de cerdo que, además de brindar un delicioso sabor, aporta proteínas importantes para el desarrollo de los músculos, cabello, huesos, enzimas, piel y sangre.
Todos los padres quieren que sus niños tengan una dieta sana, y parte de esto es consumir suficiente proteína. En el caso de los niños selectivos para comer, esto puede significar un buen reto, pero con una rica y divertida receta como ésta, seguro conquistarás su paladar.
Ingredientes y preparación para la receta de nuggets de cerdo
Te presentamos los ingredientes para preparar esta receta de nuggets de cerdo, ideal para unas 6 sabrosas porciones:
- 800 grs. de carne molida especial de cerdo.
- 180 grs. de queso crema.
- 250 grs. de pan rallado para empanizar.
- 3 yemas de huevo.
- 3 cucharadas de maicena.
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo.
- Aceite para freír.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones para su preparación
Para que puedas disfrutar de una deliciosa y jugosa versión de nuggets de cerdo, perfecta para compartir con familia o amigos, te recomendamos seguir la siguiente preparación:
1. Lava y desinfecta todos los vegetales.
2. En un recipiente amplio, mezcla la carne, queso crema, maicena y las 3 yemas de huevo.
3 Sazona la mezcla con sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada, e integra bien los ingredientes.
4. Da forma a los nuggets extendiendo la carne en una bandeja con papel encerado y refrigerandolos de 20 a 30 minutos.
5. Usa cortadores de galleta con tus formas favoritas para cortar los nuggets.
6. Pasa cada nugget por pan molido o empanizador.
7. Fríe los nuggets en aceite vegetal, a fuego medio, durante 4 a 5 minutos.
8. Sirve los nuggets calientes, acompañados de papas fritas o tu guarnición favorita.
Ya está todo listo para disfrutar de esta rica receta de nuggets de cerdo con tus seres queridos. Para conocer más sobre las ventajas del consumo de la carne de cerdo te invitamos a leer el siguiente artículo.
