EN | ES

Proyecto apicultor de Yucatán destaca como el mejor a nivel nacional

Productora de miel originaria de Hunucmá e integrante del proyecto apicultor de Kekén fue reconocida con el primer lugar en un certamen nacional de la ANMVEA.


- 13 septiembre 2024 -

Desarrollo

Por tercer año consecutivo, productores yucatecos integrantes del proyecto apicultor de nuestra empresa se destacaron a nivel nacional por la calidad de su miel. En esta ocasión, fue Magdalena Gío Tum, habitante del municipio de Hunucmá, quien obtuvo el reconocimiento del primer lugar en la categoría de miel líquida ámbar en la edición número 30 del Congreso Internacional de Actualización Apícola.

Este reconocimiento, otorgado por la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas A.C. (ANMVEA), certifica aspectos como la calidad, inocuidad, color, textura y sabor de la miel, contemplando también las buenas prácticas en el proceso de producción y cosecha.

Cabe mencionar que, en esta edición celebrada en Aguascalientes, participaron más de 40 productores de miel provenientes de diferentes estados de la república. Un certamen apicultor que incluyó la evaluación de diferentes categorías de miel: clara, media y oscura.

La coordinadora del proyecto apicultor de Kekén, Annel Carrillo Rodríguez, explicó que esta iniciativa consiste en brindar asesoría técnica y capacitaciones a los apicultores de la zona cercana al complejo de Granjas Kinchil.

«Les damos asesoría técnica, capacitación, y la intención es que el apicultor, a lo largo de un periodo de no mayor a dos años, obtenga el reconocimiento de buenas prácticas de producción que la SADER emite».

Por otro lado, la ganadora del certamen de este 2024, Magdalena Gío Tum, comentó que las capacitaciones y asesorías brindadas por la empresa fueron esenciales para mejorar la calidad de su miel, un logro que se ha visto materializado a través de este reconocimiento.

«Implementar los métodos e ir conociendo nos ayudó a mejorar la calidad de nuestra miel. El premio sí me sorprendió, te das cuenta de que vale la pena todo el sacrificio que uno hizo, y esas son las recompensas. Sigo en el proyecto, y después de este premio sé que viene más, y voy por más».

Desde hace más de tres años, Kekén se ha destacado por sus acciones en la promoción del apicultor de Yucatán, trabajando de la mano con productores locales, asociaciones y gobierno, mediante la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).

Te puede interesar: Crianza de abejas y cerdos actividades productivas en armonia

SITIOS DE INTERÉS

PUBLICACIONES RELACIONADAS

Estudiarán la huella social de la actividad agroalimentaria en Yucatán
Investigadores de la UADY medirán el desarrollo económico y social derivado de la actividad presente en comunidades rurales.

- 18 septiembre 2024 -

Desarrollo

Inclusión para la seguridad alimentaria mexicana
Consideran como beneficio social nuestro programa de inclusión laboral de Kekén T-Incluye

- 23 agosto 2024 -

Desarrollo

Empresas impulsamos la inclusión de personas con discapacidad en Yucatán.
Integrantes de 10 organizaciones participamos en el taller sobre “Accesibilidad y Diseño Universal” para la adaptación de espacios inclusivos en centros laborales.

- 19 agosto 2024 -

Desarrollo

Crianza de abejas y cerdos: actividades productivas en armonía
La tecnificación de los procesos en granja porcina favorece la floración para producción apícola sostenible y miel de alta calidad.

- 29 julio 2024 -

Desarrollo

error: Los contenidos de este sitio cuentan con derechos de propiedad intelectual, por lo que está prohibida su publicación, reproducción, distribución o retransmisión sin autorización previa de la empresa. Agradecemos su interés y lectura.