Fácil, deliciosa y perfecta para disfrutar en familia con ingredientes sencillos que a todos gustan.
Esta receta de burritos es ideal para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y el auténtico toque tradicional Yucateco, crearás un platillo que combina la esencia de la cocina mexicana con la practicidad.
Utiliza la milanesa marinada Kekén «Sabores que te ahorran tiempo» y obtendrás resultados irresistibles sin tanto esfuerzo. Encuentrala en tu Maxicarne más cercano. ¡Una opción perfecta para compartir momentos especiales con tus seres queridos!
Ingredientes ( 6 porciones)
Tiempo de preparación: 30 minutos
- 1 kg de milanesa de cerdo marinada a la yucateca Kekén.
- 6 tortillas de harina grandes (30 cm).
- 1 lechuga romana (lavada y desinfectada).
- 2 claras de huevo.
- 1½ taza de aceite vegetal.
- 6 dientes de ajo, picados finamente.
- ¼ de taza de cebolla blanca, picada finamente.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- Sal, pimienta blanca y cilantro al gusto.
Preparación paso a paso
1. Cocina la milanesa a la yucateca
- Calienta un par de cucharadas de aceite en un sartén amplio.
- Cocina la milanesa hasta que esté bien dorada y jugosa.
- Retirala del fuego y córtala en tiras finas.
2. Prepara la crema de ajo
- En un bowl grande, coloca las claras de huevo, el ajo, la cebolla, una pizca de sal y pimienta blanca.
- Usa una batidora para procesar la mezcla.
- Sin detenerla, añade el aceite en forma de hilo delgado.
- Continúa batiendo hasta obtener una textura cremosa (aproximadamente 3 minutos).
- Agrega el jugo de limón, ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
3. Monta los burritos
- Calienta las tortillas de harina en un comal hasta que estén suaves.
- Coloca una base de lechuga finamente picada sobre la tortilla.
- Añade las tiras de milanesa a la yucateca y enrolla el burrito firmemente.
4. Sirve y decora
- Baña los burritos con la crema de ajo.
- Decora con cilantro fresco y acompaña con tus salsas favoritas.
La receta de burritos de milanesa a la yucateca con crema de ajo es una increíble opción: práctica, económica y nutritiva para compartir con los que más quieres.
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