Receta de burritos de milanesa a la yucateca con crema de ajo


4 febrero 2025

Fácil, deliciosa y perfecta para disfrutar en familia con ingredientes sencillos que a todos gustan.

Esta receta de burritos es ideal para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y el auténtico toque tradicional Yucateco, crearás un platillo que combina la esencia de la cocina mexicana con la practicidad.

Utiliza la milanesa marinada Kekén «Sabores que te ahorran tiempo» y obtendrás resultados irresistibles sin tanto esfuerzo. Encuentrala en tu Maxicarne más cercano. ¡Una opción perfecta para compartir momentos especiales con tus seres queridos!

sabores-que-ahorran-tiempo-por-keken

Ingredientes ( 6 porciones)

Tiempo de  preparación: 30 minutos 

  • 1 kg de milanesa de cerdo marinada a la yucateca Kekén.
  • 6 tortillas de harina grandes (30 cm).
  • 1 lechuga romana (lavada y desinfectada).
  • 2 claras de huevo.
  • 1½ taza de aceite vegetal.
  • 6 dientes de ajo, picados finamente.
  • ¼ de taza de cebolla blanca, picada finamente.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • Sal, pimienta blanca y cilantro al gusto.

Preparación paso a paso

1. Cocina la milanesa a la yucateca

  • Calienta un par de cucharadas de aceite en un sartén amplio.
  • Cocina la milanesa hasta que esté bien dorada y jugosa.
  • Retirala del fuego y córtala en tiras finas.

2. Prepara la crema de ajo

  • En un bowl grande, coloca las claras de huevo, el ajo, la cebolla, una pizca de sal y pimienta blanca.
  • Usa una batidora para procesar la mezcla.
  • Sin detenerla, añade el aceite en forma de hilo delgado.
  • Continúa batiendo hasta obtener una textura cremosa (aproximadamente 3 minutos).
  • Agrega el jugo de limón, ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

3. Monta los burritos

  • Calienta las tortillas de harina en un comal hasta que estén suaves.
  • Coloca una base de lechuga finamente picada sobre la tortilla.
  • Añade las tiras de milanesa a la yucateca y enrolla el burrito firmemente.

4. Sirve y decora

  • Baña los burritos con la crema de ajo.
  • Decora con cilantro fresco y acompaña con tus salsas favoritas.

La receta de burritos de milanesa a la yucateca con crema de ajo es una increíble opción: práctica, económica y nutritiva para compartir con los que más quieres. 

También te puede interesar: Rollitos de milanesa y chaya 

PUBLICACIONES RELACIONADAS

error: Los contenidos de este sitio cuentan con derechos de propiedad intelectual, por lo que está prohibida su publicación, reproducción, distribución o retransmisión sin autorización previa de la empresa. Agradecemos su interés y lectura.