En Kekén entendemos que la nutrición no comienza en la mesa: empieza en cada etapa de nuestra cadena productiva.
Por eso, hablar de Nutrición Kekén es hablar de bienestar, trazabilidad y garantía de calidad, respaldados por una cadena completamente integrada que nos permite vigilar cada paso y asegurar un producto nutritivo, seguro y confiable.
Cadena integrada: control total, calidad real
Uno de los mayores diferenciadores de Kekén es su modelo de integración vertical. Desde la genética y la alimentación de los animales, pasando por la producción, el procesamiento y la distribución, cada eslabón opera bajo nuestros propios estándares de control.
Este enfoque nos permite:
- Monitorear de forma continua la calidad de los insumos.
- Asegurar prácticas de bienestar animal.
- Mantener condiciones óptimas de higiene e inocuidad.
- Garantizar la trazabilidad completa del producto, del origen al consumidor.
En términos prácticos, esto significa que cada corte de carne Kekén puede rastrearse hasta su granja de origen, con registros claros de alimentación, manejo y procesos sanitarios, como parte del compromiso que distingue la Nutrición Kekén.
Alimentación balanceada: la base del bienestar
El bienestar animal es un componente clave para lograr alimentos de alta calidad nutricional. En Kekén, los animales reciben dietas formuladas científicamente, balanceadas en energía, proteínas, vitaminas y minerales, y adaptadas a cada etapa de su desarrollo.
Estas dietas se diseñan bajo criterios técnicos y controles de laboratorio que permiten:
- Verificar la composición nutricional de los alimentos.
- Asegurar la digestibilidad y eficiencia alimenticia.
- Reducir el estrés metabólico en los animales.
Evidencia nutricional respaldada por terceros
Organismos y centros de investigación internacionales coinciden en que la carne de cerdo es una fuente relevante de componentes esenciales para la alimentación. De acuerdo con bases de datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), 100 g de carne de cerdo cocida aportan en promedio entre 25 y 27 g de proteína de alto valor biológico, con todos los aminoácidos esenciales necesarios para el organismo
Asimismo, estudios publicados en revistas científicas especializadas en nutrición señalan que la carne de cerdo es una fuente natural de vitaminas del complejo B, especialmente B1, B3 y B12, fundamentales para el metabolismo energético y el sistema nervioso. Instituciones de investigación en alimentos también han documentado su aporte de minerales como hierro, zinc y selenio, micronutrientes clave para la función inmunológica, la oxigenación de la sangre y la salud celular.
Investigaciones en ciencia animal demuestran que la alimentación balanceada del cerdo influye directamente en la calidad de la carne, incluyendo su perfil proteico y ciertos compuestos relacionados con el sabor y la textura. Estos datos confirman que una correcta alimentación animal, como la que aplica Kekén, se traduce en un producto final con mayor valor para el consumidor, eje central de Nutrición Kekén.
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Garantía de calidad Kekén
Nuestra garantía de calidad se basa en tres pilares:
- Prevención: procesos diseñados para evitar riesgos desde el origen.
- Control: monitoreo permanente de variables críticas en producción y procesamiento.
- Verificación: auditorías, muestreos y análisis que confirman el cumplimiento de nuestros estándares.
Cada producto Kekén pasa por múltiples puntos de control antes de llegar al consumidor. Esto incluye revisiones sanitarias, inspecciones visuales, pruebas de temperatura, sellos de trazabilidad y validaciones documentales.
Nutrición para las familias
El resultado de este sistema integral es un portafolio de productos que aporta:
- Proteínas de alto valor biológico
- Aminoácidos esenciales
- Minerales clave como hierro y zinc
- Vitaminas del complejo B
Estos componentes son fundamentales para el desarrollo, la energía diaria y el mantenimiento de la masa muscular, haciendo de los productos Kekén una opción confiable para la alimentación familiar.
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Compromiso con el futuro
En Kekén seguimos invirtiendo en innovación, tecnología y mejora continua para fortalecer nuestra propuesta de valor nutricional. Nuestro compromiso es claro: ofrecer alimentos seguros, de alta calidad y producidos con responsabilidad.
Nutrición Kekén es bienestar desde la alimentación, respaldado por una cadena completamente integrada que vigila cada paso para asegurar un producto de calidad, hoy y para las generaciones futuras.
