El consumo de la carne de cerdo tiene innumerables beneficios para el organismo gracias a diversos nutrientes como son las vitaminas B6, B2, la tiamina, la niacina, la riboflavina y el ácido pantoténico, los cuales son altamente relevantes en términos de buena salud tanto en niños como adultos.
Además de los nutrientes y vitaminas que proporciona la carne de cerdo, a fines de lograr una dieta balanceada, también te queremos compartir cuatro verdades sobre su consumo.
El consumo de la carne de cerdo es ampliamente recomendado tanto por su capacidad de aportar nutrientes esenciales como para la salud; por esta razón a continuación te compartimos 4 verdades sobre esta deliciosa y nutritiva carne:
La carne de cerdo contiene grasas saludables para el organismo además de ser sumamente rica en ácido linoleico, lo cual incluso contribuye a disminuir los niveles de colesterol.
El consumir carne de cerdo no solo se traduce en adquirir proteínas para el cuerpo, sino que también supone recibir vitaminas como la B1 y la B3, las cuales tienen una gran relevancia en lo que respecta al funcionamiento del corazón y el sistema nervioso; incluso, este tipo de carne fortalece los huesos y ayuda a mantener la piel en buen estado.
Ahondando un poco más sobre los beneficios para el corazón, es importante mencionar que contiene grasas buenas (poliinsaturadas) que facilitan la disminución del colesterol en la sangre y disminuye los factores que favorecen la acumulación de grasa en las arterias (aterosclerosis).
Aunque la consulta al especialista en nutrición siempre es la norma cuando se trata de confirmar o descartar ciertos alimentos dependiendo la situación de salud en la que te encuentres, lo cierto es que, gracias a los avances científicos se ha comprobado que el consumo de la carne de cerdo ayuda en el proceso de recuperación tras superar ciertas enfermedades o cirugías altamente invasivas, precisamente por su infinidad de nutrientes y demás vitaminas.
La carne de cerdo es sin duda un sello de identidad en la mesa no solo de las familias mexicanas, sino también de varios países alrededor del mundo, algo de lo que en Kekén nos sentimos increíblemente orgullosos.
Para que continúes incluyendo la carne de cerdo en tu dieta, te compartimos una fácil y práctica receta oriental para toda la familia: Chop Suey de cerdo.
