Corte proveniente de la parte superior de la espaldilla (E) y cercano a la cabeza del cerdo, está formado por músculos suaves de color rosa obscuro. Muy jugoso con grasa marmoleada entre la carne. Ideal para asar, carne al pastor y guisados.
Gracias a nuestros colaboradores, la tradición y alegría del Piñatón 2024 fue un éxito al lograr recaudar más de 400 piñatas con sus respectivos dulces.
La alcaldesa de Umán, Kenia Walldina Sauri Maradiaga, reconoció la labor social que realizamos en la comisaría Poxilá, en favor de la seguridad nutricional y alimentaria.
En un recorrido por nuestra Planta Umán, la CODHEY conoció nuestro programa Kekén T-Incluye, reafirmando nuestro compromiso con la inclusión laboral y el bienestar de nuestros colaboradores.
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