Más de 50 de nuestros colaboradores de procesadora Umán reciben constancias de Técnico en Calidad e Inocuidad como profesionales de la seguridad alimentaria en la Industria Cárnica Porcina.
Productora de miel originaria de Hunucmá e integrante del proyecto apicultor de Kekén fue reconocida con el primer lugar en un certamen nacional de la ANMVEA.
En México están registrados y en funciones cerca de 470 establecimientos TIF enfocados en el aseguramiento de alimento cárnico garantizado para el consumo familiar.
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